Кабачок Аэронавт
Почему выбирают нашу рассаду?
Кабачок «Аэронавт» — один из самых популярных сортов цуккини отечественной селекции, включенный в Госреестр РФ в 1987 году и допущенный к выращиванию во всех регионах России, включая Центральный . Сорт ценится за раннеспелость, компактность кустов и отличные вкусовые качества плодов . Наша рассада в кассетах с закрытой корневой системой гарантирует 100% приживаемость и раннее вступление в плодоношение. Вы получаете готовые растения, которые уже через 40-45 дней после высадки начнут отдавать первый урожай . Рассада закалена, адаптирована к условиям открытого грунта Центральной России и готова к пересадке без стресса.
Характеристики
Кабачок «Аэронавт» (Cucurbita pepo L.) — раннеспелый сорт цуккини, период от полных всходов до первого сбора урожая составляет 40-50 дней . Растение кустовое, компактное, с малым количеством плетей и коротким главным побегом, высота куста может достигать 1 метра . Листья крупные, неколючие, с небольшой опушкой, под листьями могут располагаться острые наросты, что важно учитывать при сборе урожая . Плоды цилиндрической формы, слегка суженные к плодоножке, с гладкой поверхностью . Окраска плодов темно-зеленая, иногда с мелкими светло-зелеными точками, кожица тонкая и блестящая у молодых кабачков . Масса товарного плода 1,3-1,5 кг, длина 14-18 см . Мякоть беловато-желтая, толстая, хрустящая, плотная, нежная и сочная, с отличными вкусовыми качествами, без горечи . Семенное гнездо малое, что увеличивает выход съедобной части . Сорт является самоопыляемым (партенокарпическим), что позволяет ему плодоносить даже в период затяжных дождей и в отсутствии насекомых-опылителей . Урожайность составляет 7-8 кг/м², с одного куста за сезон можно получить до 25-30 плодов . Сорт обладает хорошей транспортабельностью и лежкостью, плоды могут храниться длительное время без потери товарных качеств . Устойчивость к мучнистой росе высокая, однако восприимчивость к вирусным болезням может быть сильной . Содержание сухих веществ в плодах 5,2-7,0%, сахаристость 2,5-5,4%, что делает сорт пригодным для диетического питания и употребления диабетиками . Плоды богаты каротином, витаминами А, группы В и С, клетчаткой .
Как использовать в кулинарии и заготовках?
Кабачок «Аэронавт» универсален в кулинарном использовании. Молодые плоды длиной 13-15 см употребляют в свежем виде, добавляя в овощные салаты . Плоды пригодны для жарки, тушения, запекания, приготовления оладий и овощного рагу . Особенно хорошо сочетается с томатами в тушеном виде . Для консервирования и маринования плоды пригодны только в измельченном виде, при цельноплодном консервировании могут приобретать травянистый вкус, грубые волокна и вязкую структуру . Перезревшие плоды используются преимущественно на корм домашним животным . Благодаря низкому содержанию сахаров и богатому витаминно-минеральному составу рекомендуется для диетического и детского питания, а также для людей, страдающих сахарным диабетом . Плоды оказывают мочегонное действие, нормализуют артериальное давление, укрепляют иммунитет, улучшают состояние кожи, волос и ногтей .
Посадка и уход
Высаживают рассаду в открытый грунт в конце мая — начале июня, когда минует угроза возвратных заморозков и почва прогреется до +10…+13°C . Растения чувствительны к заморозкам, но не требуют высоких температур для активного роста . Место выбирают самое солнечное, защищенное от ветра — в тени урожайность снижается . Почва необходима легкая, плодородная, супесчаная или суглинистая, хорошо дренированная, с нейтральной кислотностью (pH 6,0-7,5) . На кислых почвах растет плохо . Лучшие предшественники — картофель, капуста, лук, морковь, свекла, сельдерей, редька, кукуруза, однолетние травы . Нельзя высаживать после тыквы, других сортов кабачков, патиссонов, огурцов и фасоли . Не рекомендуется располагать рядом с тыквой из-за возможного перекрестного опыления, ухудшающего качество семенного материала . Схема посадки: 40-60 см между растениями и 60-70 см между рядами, не более 3 растений на 1 м² . Полив регулярный, обильный, под корень, теплой водой (22-35°C), прогретой на солнце, в вечернее время . До смыкания листьев полив ежедневный, после — 1 раз в 5-6 дней в прохладную погоду и 1 раз в 2-3 дня в жару, норма 10-12 л/м² . Пересыхание почвы недопустимо — это снижает урожайность . Подкормки: через 2 недели после посадки — органические удобрения (коровяк 500 мл на 10 л воды), перед цветением и в период плодоношения — комплексные минеральные удобрения . Для улучшения вентиляции удаляют 1-3 листа из центра куста . Сбор урожая проводят регулярно, два раза в неделю, не допуская перезревания плодов, что стимулирует дальнейшее плодоношение . Хранят плоды в прохладном месте при температуре 1-2°C и влажности 85-90% до 30 дней .
