Капуста белокочанная Слава 1305
Почему выбирают нашу рассаду?
Капуста «Слава 1305» — легендарный среднеспелый сорт отечественной селекции, включенный в Госреестр РФ в 1940 году и проверенный десятилетиями успешного выращивания во всех регионах России, включая Центральный . Сорт ценится за стабильно высокую урожайность, отличные вкусовые качества и признан одним из лучших сортов для квашения . Наша рассада в кассетах с закрытой корневой системой гарантирует 100% приживаемость и дружное созревание урожая. Вы получаете готовые растения оптимального возраста (30-45 дней) с 4-5 настоящими листьями, которые после высадки быстро адаптируются и формируют плотные кочаны . Рассада закалена, адаптирована к условиям открытого грунта Центральной России и готова к пересадке без стресса. В отличие от посева семенами в грунт, наша рассада позволяет получить гарантированный урожай даже в нестабильных погодных условиях.
Характеристики
Капуста белокочанная «Слава 1305» (Brassica oleracea L. convar. capitata (L.) Alef. var. alba DC.) — среднеспелый сорт, период от массовых всходов до начала технической спелости составляет 101-132 дня . Созревание кочанов довольно дружное . Розетка листьев приподнятая, диаметром 70-85 см . Листья среднего размера, округлые, серовато-зеленые и зеленые со слабым до средней интенсивности восковым налетом, мелкоморщинистые, по краю сильноволнистые . Кочаны среднего размера до крупного, округлые до округло-плоских, плотные, массой 2,4-4,5 кг (максимально до 5 кг) . Наружная окраска бледно-зеленая, на разрезе белая или бело-желтая . Наружная кочерыга короткая, внутренняя — средней длины . Содержание сухого вещества 8,6-11,1%, общего сахара — 4,4-5,6%, аскорбиновой кислоты 27-44 мг на 100 г сырого вещества . Вкусовые качества высокие . Урожайность высокая: товарная урожайность 570-930 ц/га, максимальная до 1250 ц/га, в переводе на приусадебные участки — 6-12,5 кг/м² . Сорт обладает устойчивостью к растрескиванию кочанов . Холодостойкий, влаголюбивый, с хорошей транспортабельностью . Лежкость высокая — кочаны хранятся в течение 2-3 месяцев (до января) . Среднеустойчив к основным заболеваниям капусты .
Как использовать в кулинарии и заготовках?
Капуста «Слава 1305» универсальна в использовании и признана одним из лучших сортов для квашения . Благодаря высокому содержанию сахаров (4,4-5,6%) она идеально подходит для засолки и квашения — получается хрустящая, сочная и вкусная квашеная капуста . Рекомендуется для употребления в свежем виде в осенний период — для приготовления салатов, щей, борщей и овощных рагу . Сорт пригоден для непродолжительного хранения (до 2-3 месяцев), при этом кочаны даже после хранения не теряют отличных вкусовых качеств . Плотные кочаны хорошо транспортируются и сохраняют товарный вид . Благодаря богатому витаминно-минеральному составу рекомендуется для диетического питания.
Посадка и уход
Высаживают рассаду в открытый грунт в конце мая — начале июня, когда минует угроза возвратных заморозков . Возраст рассады для высадки — 30-45 дней, растения должны иметь 4-5 настоящих листьев . Место выбирают самое солнечное, защищенное от ветра. Почва необходима плодородная, легкая, хорошо дренированная, слабокислая или нейтральная (pH 6,0-7,0), влаго- и воздухопроницаемая . Не подходят засоленные, кислые и заболоченные почвы . Лучшие предшественники — бобовые, тыквенные, пасленовые, лук . Нельзя высаживать после других крестоцветных из-за общих болезней. Схема посадки: 60×60 см или 50×60 см . Плотность посадки 4-5 растений на 1 м² . При высадке растения заглубляют до первого настоящего листа . Полив регулярный, обильный, особенно в период формирования кочанов . Растения влаголюбивы, нуждаются в постоянном увлажнении почвы. Во время налива кочана полив ограничивают . После полива проводят рыхление и окучивание . Подкормки: через 2 недели после посадки — азотные удобрения, в начале формирования кочанов — комплексные минеральные, за 3-4 недели до уборки — калийные. Всего за сезон проводят 2-3 подкормки органическими и минеральными удобрениями . Для профилактики против тли, улиток и слизней растения и почву опудривают древесной золой (1 стакан на 1 м²) . В течение лета проводят 4-5 рыхлений и 2-3 прополки, приурочивая их к поливам и подкормкам . Уборку урожая проводят по мере созревания кочанов в сентябре-октябре .
