Тыква Волжская серая 92
Почему выбирают нашу рассаду?
Тыква «Волжская серая 92» — легендарный сорт отечественной селекции, выведенный ещё в 1940 году и проверенный десятилетиями успешного выращивания . Это один из самых популярных сортов крупноплодной тыквы, который ценится за высокую урожайность, отличную лёжкость и неприхотливость . Наша рассада в кассетах с закрытой корневой системой гарантирует 100% приживаемость и быстрое развитие. Тыквы чувствительны к повреждению корней, поэтому кассетный способ позволяет пересаживать растения без стресса и потерь . Рассада закалена, адаптирована к условиям открытого грунта Центральной России, имеет возраст 25-30 дней, 2-3 настоящих листа и готова к высадке .
Характеристики
Тыква «Волжская серая 92» (Cucurbita maxima Duchesne) — среднеспелый сорт крупноплодной тыквы, период от полных всходов до сбора плодов составляет 102-121 день . Растение длинноплетистое, мощное, с крупными почковидными листьями, главная плеть достигает длины до 8 метров .
Плоды слабо- или среднесплюснутые, слабосегментированные или гладкие, массой 6,3-9,0 кг, при хорошем уходе отдельные экземпляры могут достигать 20 кг . Окраска плода светло-серая или зеленовато-серая, без рисунка, с характерным серебристым отливом . Кора упругая, кожистая, надёжно защищает плоды при транспортировке и хранении . Мякоть жёлтой и кремовой окраски, толщиной 4,0-5,0 см, средней плотности, нежная, сладкая . Вкусовые качества хорошие, мякоть имеет приятную рассыпчатую консистенцию .
Содержание сухого вещества 10,7-12,7%, сумма сахаров 5,2-8,0%, каротина 2,9-10,0 мг% . Урожайность высокая: товарная урожайность 17,9-45,0 т/га . Ценность сорта: хорошая транспортабельность, отличная лёжкость плодов (до 12 месяцев), засухоустойчивость . Относительно устойчив к гнилям плодов, в средней степени поражается мучнистой росой и фузариозным увяданием .
Как использовать в кулинарии и заготовках?
Тыква «Волжская серая 92» имеет универсальное столовое назначение . Рекомендуется для употребления в свежем виде, запекания, приготовления каш, супов-пюре, десертов и выпечки. Мякоть отличается нежной рассыпчатой консистенцией, напоминающей сладкий картофель . При дозаривании в процессе хранения крахмал переходит в сахар, что улучшает вкусовые качества . Сорт пригоден для всех видов переработки: приготовления соков, пюре, цукатов, варенья . Подходит для заморозки и длительного хранения. Рекомендуется для детского и диетического питания благодаря высокому содержанию каротина и низкой калорийности . Семена также обладают отличными вкусовыми качествами .
Посадка и уход
Высаживают рассаду в открытый грунт в конце мая — начале июня, когда минует угроза возвратных заморозков и почва прогреется до +14-15°C на глубину 10-12 см . Возраст рассады для высадки — 25-30 дней, растения должны иметь 2-3 настоящих листа .
Место выбирают самое солнечное, защищенное от ветра, с южной стороны построек. Сорт засухоустойчив, но предпочитает хорошее освещение . Почва необходима легкая, плодородная, супесчаная или легкосуглинистая, хорошо дренированная, нейтральной кислотности (pH 6,0-7,0) . Лучшие предшественники — картофель, лук, капуста, корнеплоды, бобовые. Нельзя высаживать после огурцов, кабачков, патиссонов и других тыквенных из-за общих болезней.
Схема посадки: растения длинноплетистые, требуют много места — расстояние между растениями 100-140 см, между рядами 140-200 см . На 1 м² размещают не более 1 растения. При посадке в лунку глубиной 8-10 см вносят перегной и древесную золу, обильно проливают водой и сажают растение с комом земли .
Полив регулярный, 1 раз в неделю, обильный, теплой водой под корень — особенно важен в период цветения и налива плодов. Норма полива 3-4 л на взрослое растение . Поливают не под корень, а по периметру грядки, чтобы стимулировать рост корней вширь . За 2-3 недели до сбора урожая полив прекращают, чтобы плоды накопили сахара и лучше хранились . Почву рекомендуется мульчировать соломой или сеном для сохранения влаги и защиты плодов от загнивания .
Подкормки: проводят раз в 10-14 дней, чередуя органические и минеральные удобрения . Первую подкормку через 10 дней после высадки — раствор коровяка (1:10) или птичьего помета (1:20). Вторую подкормку в начале образования плетей — комплексным минеральным удобрением с фосфором и калием. Третью и четвертую подкормки в период плодоношения — калийными удобрениями и древесной золой для улучшения вкусовых качеств . Азотные удобрения вносят ограниченно, так как их избыток вызывает разрастание зеленой массы в ущерб плодоношению .
Формирование: растение требует формирования для получения крупных плодов . Рекомендуется формировать в 2-3 стебля, удаляя лишние пасынки. Главную плеть прищипывают после завязывания 2-3 плодов, оставляя после плода 4-5 листьев. Боковые плети прищипывают после завязывания 1-2 плодов . Для получения очень крупных плодов оставляют не более 2-3 завязей на растении . Для защиты плодов от почвенной сырости подкладывают доски или фанеру .
Сбор урожая проводят в августе-сентябре, до наступления заморозков. Созревшая тыква имеет твердую кору, одревесневшую плодоножку и характерную серую окраску . Плоды срезают с плодоножкой длиной 5-10 см — это увеличивает лежкость. Хранят в сухом, хорошо проветриваемом помещении при температуре +10-14°C. Сорт отличается отличной лежкостью — плоды могут храниться до 12 месяцев без потери вкусовых качеств .
