Огурец Нежинский
Почему выбирают нашу рассаду?
Огурец «Нежинский» — легендарный сорт, проверенный веками и признанный лучшим для классического русского засола . Выведенный на Украине в Нежинском районе еще в XIX веке, он славится непревзойденными вкусовыми качествами в соленом и маринованном виде . Наша рассада в кассетах с закрытой корневой системой гарантирует 100% приживаемость и раннее развитие. Вы получаете готовые растения оптимального возраста (20-25 дней) с 3-4 настоящими листьями, которые после высадки быстро адаптируются. Огурцы очень чувствительны к повреждению корней, поэтому наша рассада в кассетах позволяет пересаживать растения без стресса и потерь. В отличие от тепличных самоопыляемых гибридов, «Нежинский» предназначен для выращивания в открытом грунте и требует присутствия насекомых-опылителей .
Характеристики
Огурец «Нежинский» (Cucumis sativus L.) — старинный украинский сорт, включенный в Госреестр РФ в 2009 году как сорт для садово-огородных участков, приусадебных и мелких фермерских хозяйств . Это пчелоопыляемый, среднеспелый сорт, период от полных всходов до первого сбора урожая составляет 45-68 дней .
Растение длинноплетистое, сильнорослое, требует достаточно много места. Тип цветения смешанный, для завязывания плодов необходимо опыление насекомыми . Плоды короткие (10-12 см), яйцевидной формы, с крупными редкими бугорками и черным опушением — классический признак засолочных сортов . Масса плода 90-110 г . Кожица плотная, но не грубая. Мякоть хрустящая, ароматная, с характерным "огурцовым" вкусом, без горечи .
Урожайность сорта 1,5-2,7 кг/м² . Сорт обладает относительной устойчивостью к бактериозу и оливковой пятнистости . Особенность сорта — бугорчатая поверхность и черные шипы, которые являются маркером отличных засолочных качеств .
Как использовать в кулинарии и заготовках?
Огурец «Нежинский» — эталонный засолочный сорт, специально созданный для бочкового засола и консервирования . Плотная хрустящая мякоть и ароматная кожица делают его идеальным для приготовления соленых и маринованных огурцов. В свежем виде также хорош для салатов, но главное его предназначение — переработка. При засолке долго сохраняет упругость и характерный огуречный хруст, не размягчается, не образует пустот внутри плода . Благодаря черным шипам (которые со временем опадают) рассол лучше проникает внутрь плода, обеспечивая равномерное просоливание .
Посадка и уход
Высаживают рассаду в открытый грунт в конце мая — начале июня, когда минует угроза возвратных заморозков и почва прогреется до +15°C . Возраст рассады для высадки — 20-25 дней, растения должны иметь 3-4 настоящих листа.
Место выбирают самое солнечное, защищенное от ветра. Так как сорт пчелоопыляемый, необходимо обеспечить доступ насекомых к цветкам. Почва необходима легкая, плодородная, супесчаная или суглинистая, хорошо дренированная, с нейтральной кислотностью. Лучшие предшественники — капуста, картофель, томат, лук, бобовые.
Схема посадки: так как растения длинноплетистые, им нужно больше места — не более 2-3 растений на 1 м², расстояние между растениями 40-50 см, между рядами 70-100 см . Полив регулярный, обильный, под корень, теплой водой, прогретой на солнце, в вечернее время.
Подкормки: через 2 недели после посадки — органические удобрения (раствор коровяка 1:10 или птичьего помета 1:20), в период цветения и плодоношения — комплексные минеральные удобрения каждые 10-14 дней. Важно помнить, что при недостатке влаги и питательных веществ плоды могут приобретать горьковатый привкус . Формирование растений проводят с учетом плетистости сорта. При выращивании в расстил плети аккуратно распределяют по грядке. Сбор урожая проводят регулярно, каждые 2-3 дня, не допуская перерастания плодов (перезревшие огурцы грубеют и желтеют) .
